枇杷金黃滿枝頭，本是豐收好時(shí)節(jié)，但您是否正為這些問(wèn)題發(fā)愁？1、熟果集中上市，價(jià)格被壓到“冰點(diǎn)”，大果勉強(qiáng)保本，小果、裂果、殘次果只能白白爛在地里……2、人工、農(nóng)資成本連年漲，利潤(rùn)越攤越薄，辛辛苦苦一年…

釀酒人對(duì)固態(tài)法白酒的釀造工藝雖不陌生，但氧氣的微妙作用往往容易被忽視。它像一位“隱形導(dǎo)演”，默默調(diào)控著微生物的協(xié)作、風(fēng)味的形成，甚至直接關(guān)系出酒率和利潤(rùn)。

春日的草莓總帶著初戀般的甜潤(rùn)，可惜這份鮮美稍縱即逝。與其惋惜時(shí)光短暫，不如將其釀成酒，讓舌尖的芬芳在杯中延續(xù)。今天，雅大果酒釀酒設(shè)備釀酒師教您釀低度清甜的微醺草莓酒。

春風(fēng)拂面，桃花灼灼，除了賞花踏青，古人還有“以花入酒”的雅趣。桃花糯米酒，不僅承載著春日的芬芳，更將糯米的甘甜與桃花的清香融為一體。今天雅大果酒釀酒設(shè)備釀酒師教您做桃花糯米酒

春釀酒苦讓許多酒坊老板頭疼——顧客棄杯、小賣部下架、飯店拒單！而隔壁酒坊的美酒卻成為小排檔的“引流利器”、飯店的“回頭客保障”。用蒸酒設(shè)備做酒只需掌握這5大關(guān)鍵點(diǎn)，讓您的酒香醇無(wú)苦，銷量翻倍！

白酒的味道到底是由什么決定的？有人說(shuō)是原料，有人說(shuō)是工藝，其實(shí)真正決定風(fēng)味的，是那些生活在窖池、酒曲和空氣中的微生物。它們悄悄地把普通的糧食，變成風(fēng)味各異的白酒。

同樣是白酒釀酒設(shè)備釀的小曲清香型白酒，原料看起來(lái)也差不多，但不同酒廠釀出來(lái)的酒，味道卻大不相同。有的入口清香，回味悠長(zhǎng)；有的卻稍顯平淡，甚至帶點(diǎn)奇怪的味道。這是為啥呢？

用純糧釀酒設(shè)備開酒坊，只做散裝純糧酒利潤(rùn)有限，但如果我們?cè)僮鲆恍┒ㄖ凭?，那酒坊的利?rùn)瞬間翻幾倍？定制酒的類型有哪些？請(qǐng)隨雅大純糧釀酒設(shè)備釀酒師去看看！

人生如酒，酒如人生，酸甜苦辣咸，五味雜陳，每一滴白酒都蘊(yùn)含著豐富的情感和哲理。今天，讓我們一起走進(jìn)白酒的世界，探索它的“五味六觀”。

隨著冬日氣溫降低，很多釀?dòng)寻l(fā)現(xiàn)，那些平日清澈透明的白酒里，竟然出現(xiàn)了很多白色絮狀物，這到底是怎么回事？請(qǐng)跟隨雅大白酒釀酒設(shè)備釀酒師一起去揭開這層神秘的面紗。