靠進購基酒泡鹿茸血酒、鹿心血酒成本高，品質沒保障，宏鹿實業(yè)張總引進大型釀酒設備生產基酒，并在雅大大型釀酒設備 的幫助下將它們打造成興凱湖特色旅游產品。

黑龍江農墾興凱湖宏鹿實業(yè)有限公司，位于密山市境內，前身系興凱湖農場國營鹿場，始建于1958年，因接收1952年前蘇聯(lián)領導人斯大林贈送中國時任國家副主席劉少奇同志的——100只烏蘇里梅花鹿而建。 

宏鹿實業(yè)前身系興凱湖農場國營鹿場

宏鹿實業(yè)現(xiàn)有養(yǎng)殖圈舍面積11萬平方米，鹿存欄2000余只，年產仔鹿800余只。其主要產品有鹿茸片、鹿茸粉、鹿胎膏、鹿茸血酒、鹿心血酒、鹿鞭酒……  

宏鹿實業(yè)正門

以前，宏鹿實業(yè)都是從外面進購基礎酒進行浸泡，買回來的酒品質和口感每次都不一樣，時好時壞，這直接影響了泡酒效果。

2020年，宏鹿實業(yè)想將鹿酒系列產品的生產規(guī)模擴大，但靠進購基酒肯定是不行的。1、酒的質量沒保障；2、成本高。所以公司決定自己引進大型白酒釀酒設備 生產基礎酒。

當他在網(wǎng)上看到雅大董事長胡順開親自帶隊上門指導湖北半山鹿酒業(yè)有限公司釀酒、辦證的案例后，開始跟我們咨詢釀造鹿茸酒、鹿血酒的知識。 

雅大胡總到半山鹿酒業(yè)指導辦證

雅大蔣健老師知道他的情況后，建議他以高粱和大米為原料進行發(fā)酵，再蒸餾成純糧白酒，用55度以上的純糧酒來泡酒。

蔣老師還根據(jù)他的實際情況給他做了前期預算、廠房規(guī)劃……考慮到環(huán)保和燃料成本，蔣老師建議他用生物顆粒釀酒設備。 

雅大生物顆粒釀酒設備

經過一段時間的了解對比后，張總對雅大的綜合實力、釀酒技術、服務各方面都很滿意，決定跟我們合作。

因為工作太忙沒時間過來雅大，他直接訂購了一套1000型生物顆粒釀酒設備及1000斤多功能攤晾蒸飯設備……

設備到貨后，國家高級釀酒師、國家一級品酒師、國家高級酒體設計師、雅大技術總監(jiān)蔣建民老師親自上門指導酒廠建設、雅大大型釀酒設備 安裝和釀酒技術。蔣總曾同胡總一起到湖北半山鹿酒業(yè)有限公司指導他們釀酒、辦證。

蔣總上門指導1000型生物顆粒釀酒設備安裝

聽取蔣健老師的建議，張總的酒廠只是建好了基本的框架，蔣總到那邊后，親自指導他對廠房內部進行布局。 

雅大蔣總上門指導酒廠內部布局

蔣總現(xiàn)場教宏鹿實業(yè)釀造高粱酒、大米酒，還品嘗了公司現(xiàn)有的各種酒類、并詳細了解了他們的泡酒工藝，給出改正意見。

以前，宏鹿實業(yè)泡制的鹿茸酒、鹿血酒主要用做企業(yè)招待用酒，而蔣總則建議他將它們打造成當?shù)氐奶厣糜萎a品，推薦給前來觀光旅游的游客。 

宏鹿實業(yè)生產的鹿茸血酒

這里給大家介紹一下，宏鹿實業(yè)除了養(yǎng)鹿之外，還是一家集水上樂園、避暑莊園、薰衣草莊園、鹿趣觀光園、CS野戰(zhàn)訓練營、鹿茵活動廣場、果蔬采摘園、有機農業(yè)觀光、農業(yè)耕作體驗園、生態(tài)放牧濕地、生態(tài)垂釣園、野炊露營叢林、野外拓展訓練營為一身的興凱湖湖口旅游度假區(qū)。  

興凱湖湖口旅游度假區(qū)俯瞰圖 

鹿趣觀光園-游客與鹿群

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