鄧總一直在大城市打拼，因為扎實、肯干、肯吃苦、勤鉆研，干得風生水起，年收入從剛開始的5-8萬元，到后來的40-50萬。是什么讓他放棄高薪工作，返鄉(xiāng)用不銹鋼釀酒設備 開酒坊？

返鄉(xiāng)用不銹鋼釀酒設備開酒坊

江西九江鄧總畢業(yè)后就開始在外面工作，干得很不錯，盡管如此，但總是感覺缺少了一點歸屬感，再加上父母的年紀越來越大，而自己工作太忙，又沒足夠的時間陪伴家人。

跟妻子商量后，他們決定放棄大城市年薪幾十萬的工作，毅然決定回鄉(xiāng)釀酒創(chuàng)業(yè)。

在選擇合作的釀酒設備廠家時，父母勸他在附近買一套便宜的釀酒設備，這樣花錢少，即使沒做成功也不心疼。

鄧總理解父母擔心他虧錢，希望他的生活過得更安穩(wěn)的心理，所以盡力安撫，并告訴父母：只有找一個綜合實力強、釀酒技術過硬，釀酒設備質量可靠的廠家合作，成功的可能性才更大，而他放棄已有的工作，就是奔著釀酒成功去的。

經過多方綜合對比之后，鄧總最終決定跟雅大合作，選購了一套300斤不銹鋼釀酒設備 ，并系統(tǒng)的學習了全套釀酒技術。

跟雅大合作，選購300斤不銹鋼釀酒設備并學習釀酒技術

在談及為什么選擇釀酒項目時，鄧總侃侃而談：

1、自己喜歡喝酒，對釀酒也情有獨鐘；

2、九江當地喜歡喝酒的人很多，酒市場前景廣闊；

3、釀酒投入不多，完全沒壓力。

釀酒設備到家后，鄧總馬不停蹄的組織人手進行設備安裝，酒坊裝修……，很快，酒坊裝修完成，可以發(fā)酵釀酒了。

他將酒坊取名為鑫成田釀酒坊。

鑫成田釀酒坊

對待釀酒這件事，鄧總干得很認真，從第一次發(fā)酵開始，他就嚴格按照雅大技術老師傳授的技術，從泡糧、煮糧、糖化、發(fā)酵到烤酒等10余道工藝， 每一道工序都不有半點馬虎。

發(fā)酵車間

當地喝高粱酒、糯米酒的人比較多，而他卻選擇多元化經營，酒坊除了當地人喜歡的高粱酒、糯米酒外，還有玉米酒、葡萄白酒……

除當地人喝的高度酒外，他還多元化經營水果酒

除了對待釀酒一絲不茍外，在酒的營銷上，鄧總也是下夠了功夫，他生產的第一批258斤48度的葡萄酒都沒賣，而是全部送給當地的老酒鬼喝。

免費贈送給酒友們喝來宣傳新酒

老酒鬼們喝了他釀葡萄白酒后，對這款酒贊不絕口，一個個的都免費幫他做起了宣傳。因為有了這些老酒鬼的口碑營銷，開業(yè)當天，酒坊生產的第一批3000斤玉米酒、糯米酒全部銷售一空。

而高粱酒他則沒舍得賣，而是將他們存起來準備將來做定制酒。

因為他的酒味道好、質量好，再加上他誠信經營，酒坊生意一天比一天好了起來，現在每天加工500斤糧食基本上全部都能賣完。

當地以前的小酒坊看到鑫成田釀酒坊的生意好，也想學著多元化經營，但他們不懂技術，想做又做不了，只能干著急。

談起這一次的創(chuàng)業(yè)經歷，鄧總說：

比起在外面上班，釀酒累太多了，特別是酒坊剛開那段時間，酒坊的日常工作都要自己親力親為，他每天滿腦子想的都是怎樣讓每一批釀出來的酒口感更好，怎樣快速的打開銷量，那段時間，他差不多瘦了快10斤。

但好在經過一段時間的努力，酒坊的生意已經穩(wěn)定下來了，現在每天累并快樂著，每天老婆孩子熱炕頭，又能照顧年邁的爸媽，看著父母、孩子臉上發(fā)自內心的笑容，感覺這一次選擇用雅大不銹鋼釀酒設備 釀酒創(chuàng)業(yè)非常值。

鄧總的酒展廳

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