細心的愛酒者可能發(fā)現了，不管是品牌酒還是小型白酒釀酒設備釀造的純糧酒，53°的比較常見，這到底是為什么?讓雅大小型白酒釀酒設備 釀酒師告訴你!

　　53°的酒，就是酒中含有的酒精體積百分比為53%，簡單的說，在20 ℃下，若含有53ml的乙醇，那么這個酒的度數就是53°。

　　市面上53°的品牌酒很多，比如汾酒中的黃蓋奪命53、茅臺飛天酒53°、茅臺迎賓酒53°……;而對于老酒鬼而言，他們的醉愛也是53°的白酒!

　　這到底是為什么呢?

　　難道是廠家生產53°的白酒比較多，老酒鬼們受到廣告宣傳的影響，也跟著愛上了53°的白酒?

　　真相到底是什么?下面請隨雅大小型白酒釀酒設備 釀酒師一起去看看吧!

　　曾有研究人員做過一場測試，震驚了圈內的無數酒民。

他們將53.94ml的酒精和49.83ml的水混合在一起，53.94+49.83=103.77，可實側容積卻只有100ml,這到底是怎么回事?

　　原來，酒精分子和水分子混合時，會相互締合，使得體積變小，這就是混合后體積減少3.77ml的原因。

　　后來，研究人員又將其他比例的酒精和水混合，發(fā)現混合后體積也會變小，但體積減少的差額沒53°時那么明顯。

　　經過測試對比，研究人員發(fā)現，酒度為53°時，酒精分子與水分子締合的醉為緊密。

　　而且，中國的品酒師們也發(fā)現，在同批次、同香型的酒中，52-54°的酒喝起來醉醇，口感醉好。

　　正在用白酒釀酒設備 開酒坊的朋友，你們現在知道為什么市場上53°的白酒比較常見了吧?如果你們當地人也喜歡喝53°的酒，知道怎么做宣傳了嗎?

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